面面大观

观众将在来自英国的美食调查员大米的带领下，领略丝路风光，共同感受蕴藏在美食背后神奇的丝路文化和灿烂历史，在强大的传播影响力基础上实现丝路文化、中国故事的国际表达。


　　美食、美景、风情、故事，备受关注的大型电视纪录片《面面大观——丝绸之路上的面食》即将于2017年9月4日在中央电视台纪录频道播出。该纪录片是系列纪录片《面面大观》的第一季作品，作品采用全新的户外纪实类节目制作模式，以明快的叙事节奏、活泼的讲述语言、逼真的影像风格来满足受众的观赏期待，聚焦于丝路沿线多样的面食文化，从美食看生活，从美食讲丝路。

镜头不可谓不多，景别不可谓不全，素材量的积累是非常可心的，然而剪接搞得这么破碎是什么意思。审美没有做到统一，甚至称不上风格，就好像，好像pilot试播集一样。再说一次，伟大的主题也需要足够坚实的承载形式。

还可以。一个外国人在西部到处跑，探寻美食。同时也根据自己的口味和理解做一些食品给当地人吃。主持风格亲切轻松。第五集‘吐鲁番’比较有意思，第一次在视频里见到坎儿井第六集乌鲁木齐

英国厨师大米的丝绸之路美食之旅。大米每次都会跟着当地的居民体验生活、学习烹饪，最后结合自己在欧洲的厨师经验，制作中西合璧的融合菜，足见作者的用心和诚意。

大米人格魅力迷人，富有人情味的人与美食之旅，更为难能可贵的是完全融入到当地人的文化环境中了。西安-合阳-吴忠-敦煌-吐鲁番-乌鲁木齐。

我被大米的创意美食迷住了，他虽然不是中国人，但是他对中国美食文化的青睐很值得尊重。他的笑容也很真诚。给大米点个赞！

"大米这个歪国人真喜性，有文化懂礼貌体力好长得也不磕碜，还会作饭。"--中国主厨阿姨们如是说。

挺有意思的，大米是个有趣的人。西北美食···还是有待开发吧，面食、牛羊肉产品为主流。

与天下厨王相比，略微逊色了些，不过依然能看到大米超众的亲和力，走到哪哪里就有欢乐。

大米还是那么可爱有亲和力，证婚的时候良缘念成了“狼”缘哈哈。想吃吐鲁番的葡萄。

"大米饭做得真好" “让想象力自由驰骋 可是我怎么就跑不起来呢" 笑死我了。

无法不佩服英国的探险家精神，入水一般融入当地，叹为观止。美食部分就很一般了。

原来这都是17年的纪录片了喜欢看美食纪录片的我 已经到这种程度了吗