看南非这集的时候,脑子里不断放出库切的文字,它们出现在酒馆、餐厅、出租车、路边摊里,但功能又不只是在验证。和《耻》里的白人殖民者后裔露西同样有着自省和罪感意识的女主厨,却不像小说那样惨烈,叙述的回忆是“当时如果你是黑人,得到的找零只会是一小块泡泡糖”。但好像现实和文学没有轻重之分,在曾经作为叛乱地的酒馆里,现在也同样会有黑人吃着烤羊头喝着冰啤酒说出“racism is not on a piece of paper”。餐桌上也许摆着各个国家的殖民者带来的不同菜式,但底下支撑着的却是非洲松木做的那张木桌。有的人相信彩虹国度的设想,有的人却认为这既浪漫又荒谬。在这样的地方好像不可能把人群生硬地依据政见或肤色划分,然而面对食物,也许大家都可以在咀嚼食物的同时,打开耳朵,保持倾听。
大叔其实并没有在做一个纯美食节目,尤其是他形容食物的时候大部分是Nice,good and delicious。这个节目里波登是在观察着世界各地人们的生活状态,东京人奇特的解压,底特律人的坚守,巴以人的隔阂,南非人的融合,丹麦人的幸福秘方。。。他不仅吃在餐馆,还会在路边摊,菜市场,人家,聚会,农场甚至贫民窟吃各种食物。虽然CNN是以欧美的主流观点出发,但无论如何这部片看到了世界上各个地方的人们充满希望的活着。
耶路撒冷,永久的割裂;西班牙,普通人的生活,令人羡慕的地方就是好地方;新墨西哥州,荒野中的历史;哥本哈根,从农场到餐桌的NOMA,superpower;西西里,海鲜和奶酪;南非,碰撞之地;东京,混乱的平衡;底特律,a city on fire,结尾被废弃的房屋外的鸟叫声真美~1. Jerusalem, 03. New Mexico, 04. Copenhagen, 05. Sicily, 06. South Africa, 08. Detroit (缺02. 西班牙, 07. 东京